El INE reporta que el IPC se moderó al 3% en noviembre, a pesar del aumento en los precios de
Tanto el INE como el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa explican que la moderación del IPC en noviembre se debe a la caída de los precios de la electricidad este mes, en comparación con el aumento que se experimentó un año atrás. Los precios de la luz han provocado que el grupo de vivienda reduzca su tasa interanual en 1,8 puntos, situándose en un 5,7%.
Sin embargo, los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas han aumentado cuatro décimas su tasa anual, alcanzando un 2,8%, su mayor alza desde junio, impulsada por el encarecimiento de aceites y grasas, así como de productos como la leche, el queso y los huevos, cuyos precios repuntaron en noviembre más que en el mismo mes de 2024. Del mismo modo, el grupo de ocio y cultura contribuyó al aumento del IPC, con una tasa anual que subió más de un punto, hasta el 1,2%, consecuencia de que los precios de los paquetes turísticos disminuyeron en menor medida que en noviembre del año anterior.
Los precios de los huevos disparados por encima del 30%
En el último año (noviembre de 2025 en comparación con el mismo mes de 2024), los mayores aumentos de precios se registraron en conceptos como la recogida de basuras (+30,3%), los huevos (+30,2%) y la joyería y bisutería (+29,6%). A estos les siguen el transporte combinado de pasajeros (+26,7%), la carne de vacuno (+18%) y el café (+17,3%). Por el contrario, los precios más bajos en el último año corresponden al aceite de oliva (-38,1%), el azúcar (-7,5%), los equipos audiovisuales (-6,2%), los vuelos internacionales (-5,3%), las cocinas (-4,3%) y los juegos y aficiones (-4%).
En cuanto al aceite de oliva, en términos mensuales (noviembre sobre octubre), este producto ha tenido un incremento del 2,6%, marcando así su segunda subida mensual consecutiva. Desde enero de 2021, el aceite de oliva ha visto un aumento en su precio del 57,7%. En el caso de los huevos, su precio se incrementó un 6,8% mensualmente, acumulando un aumento del 30% en lo que va del año.
Durante los primeros once meses del año, los precios en España han subido en un 2,6%. Casi siete décimas de este aumento son atribuidas a hoteles, cafés y restaurantes, mientras que la vivienda (excluyendo la compra de viviendas) responsable del aumento, ha contribuido con seis décimas, y los alimentos han representado algo más de medio punto.
Inflación subyacente aumenta hasta el 2,6%
Además, el INE ha confirmado que la inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) ha aumentado una décima en noviembre, alcanzando el 2,6%, su valor más alto desde diciembre de 2024, cuando también se registró en esa cifra. Según el INE, la tasa interanual de inflación a impuestos constantes —sin tener en cuenta las últimas variaciones fiscales— se situó en un 2,6% en noviembre, cuatro décimas por debajo de la tasa general.
En términos mensuales (noviembre sobre octubre), el IPC subió un 0,2%, cinco décimas menos que la subida del mes anterior. Este aumento mensual se debe a un encarecimiento del vestido y el calzado en un 4% debido a la llegada de la temporada de invierno, así como al incremento del transporte en un 0,5% por la subida de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos personales. Los precios de los alimentos también avanzaron un 0,3%, impulsados por el aumento en los costos de la leche, el queso, los huevos y la carne.
A la inversa, el grupo de hoteles, cafés y restaurantes vio una reducción de precios del 0,5% en noviembre, influenciado por la disminución en el costo de los servicios de alojamiento. En noviembre, los productos que más incrementaron su precio en comparación con el mes anterior fueron los huevos (+6,8%) y el transporte marítimo de pasajeros (+5,5%), mientras que los que más disminuyeron fueron los hoteles, hostales y pensiones (-10,6%).
El Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) mantuvo su tasa interanual en noviembre en un 3,2%, sin variaciones en términos mensuales.
Tasas de inflación en las comunidades autónomas
Al finalizar noviembre, las 17 comunidades autónomas de España presentaron tasas positivas del IPC, todas por encima del objetivo del 2% del Banco Central Europeo (BCE). Las comunidades con las tasas más elevadas de inflación al cierre del penúltimo mes del año fueron Madrid (3,7%), Comunidad Valenciana (3,4%), y Baleares, Extremadura y País Vasco (3,2% en las tres regiones). La ciudad autónoma de Ceuta se posicionó en medio de estas, con un IPC interanual del 3,5%.
En contraste, las tasas interanuales más bajas de inflación se registraron en Canarias (2,3%), La Rioja (2,4%), Murcia (2,5%) y Cataluña, que exhibe una tasa del 2,6%.
